Seminarkalender
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Thema: | Qualifizierung zum/zur innerbetrieblichen Hygienebeauftragten für den Lebensmittelbereich in der Kindertagesstätte/Schule |
VA-Nr.: | K 040.19/21-01 |
Bereich: | Kita, Schule und Kultur |
Hygiene ist nicht nur wichtig, sondern gesetzlich vorgeschrieben. Besonders in Krisenfällen (z.B. COVID-19, Noroviren in Erdbeeren) ist das Vorhandensein eines funktionierenden Qualitätsmanagementsystems von elementarer Bedeutung. Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung (Kita, Schule) gelten gemäß aktueller Gesetzeslage als Lebensmittelunternehmen und müssen für eine ausreichende Sicherheit der ausgegebenen Lebensmittel sorgen. Lebensmittelunternehmen müssen daher über ein Qualitätsmanagement-System verfügen und brauchen dazu einen eigenen qualifizierten Hygienebeauftragten. |
Datum: 30.06.2021 - 01.07.2021 | Zeit: 09:00 - 16:00 Uhr |
Seminarort: | Veranstalter: |
Preis Mitglieder: 259 Euro Preis Nichtmitglieder: 382 Euro |
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